21 avril 2015

Macarons pistaches

Hello!! Voici une petite photo de mon essai macaron pistache pour le Baptême de ma louloute. Ils étaient super bon hhhuuummmm!! Pour la recette des coques c'est ici   Pour la crème de pistache: 100g de beurre pommade 65gr de sucre glace 50gr de pate à pistache (j'en ai rajouté un peu petit à petit et je goûtais au fur et à mesure...quelle excuse!! ;) ) Foutter le tout et oui c'est aussi simple que ça   A bientôt!!!!
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21 février 2015

LES macarons!!

Bonjour tout le monde!   Bon comme vous êtes beaucoup a me demander souvent la recette des macarons, d'autres me demande de leur faire (anniversaire, mariage...)donc je vous mets ma recette comme ça vous n'aurez plus d'excuses (je parle pour ma coupine Vanes et ma coupine Peggy et aussi Béa et les autres enfin beaucoup de monde en faite lol!!!!) Ah ces macarons!!! ils m'ont fait avoir des cheveux blanc avant l'heure. J'ai essayé plein plein plein oui oui plein de recettes différentes. Meringue française, meringue... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

LE brownies stick du Mr clown

    Bonjour à toutes et à tous!! Depuis le temps que cela me barbotais dans la tête ... ça y est c'est fait. Je me suis enfin lancée. Vous connaissez sûrement le brownies stick que l'on peut dévorer chez Monsieur Clown avec son nez tout rouge. Une couche de sablé, une couche de caramel (beurre salé pour moi) et une délicieuse couche de brownies.   Pour cela 3 étapes:   Le sablé: 250g de farine 1 càc de levure chimique 125g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 120g de sucre 1 oeuf   ... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Jus de pommes/poires

  Coucou les loulous!!   Voici comme promis le Tuto pour le jus de fruit au Mimix. Rien de bien compliqué vous allez me dire...   Pour les ingrédients c'est ici     1. Eplucher et couper un gros morceaux 2 pommes et 1 poire.     2. Mettre l'eau et le sucre dans le bol et programmer 10min 90° vit 1.....Puis mettre les fruits coupés, le jus du citron.     3. Mixer 1min vit 10 en augmentant progressivement...     4. Voilà ce qu'on obtient     ... [Lire la suite]
08 octobre 2014

Les jus de fruits maisons sont au rendez-vous!!

Bonjour à toutes & à tous!! Cela faisait un petit moment que je n'étais pas passée par ici.. Et oui je couve ;) Et justement comme je suis bloquée à la maison je profite pour faire des petites choses maison. Couture (prochain article) et un peu de cuisine. Donc me voilà à la boulangerie à faire la queue... La cliente devant moi demande un jus d'orange frais. La vendeuse lui sert "un petit demi verre" de jus d'orange pour 2.50€!!!!!! et là mes cheveux se dressent sur ma tête. En sortant une folle envie d'un "vrai" jus de fruit... [Lire la suite]
25 juin 2014

Brioches individuelles abricots/framboises et tresse à 4 branches au chocolat

  Bon c'est vrai j'avais dis que le prochain article serait dans la catégorie bébé/enfant mais je me suis encore attardée en cuisine... Déclinaison de la recette "brioche tressée" Pour la recette c'est ici BRIOCHES INDIVIDUELLES:   Peser des boules de 50g Aplatir avec la paume de la main Ajouter la confiture de votre choix ou du Nutella ou de la crème pâtissière... pour moi se sera confiture abricot/framboise. Refermer en veillant à bien coller des bords puis deposer du côté "coller" les brioches dans des moules... [Lire la suite]
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24 juin 2014

Brioche tressée

Voici mon essai du jour! J'ai essayer moult recette et celle-ci est vraiment bonne, je l'ai trouvé sur l'espace recette thermomix. Bien sûr mon ami thermomix m'a beaucoup aidé mais elle peut être faite sans. INGREDIENTS: ◆160g de lait ◇20g de levure boulangère fraîche ◆60g de sucre ◇2 oeufs ◆1 jaune d'oeuf (pour la dorure mais moi je préfère sans chacun ces goûts) ◇500g de farine ◆100g de beurre ◇1 c. à café rase de sel   DEROULEMENTS:   1. Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol /Programmer... [Lire la suite]
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